瑞香源虎皮凤爪的配方和工艺分享

“凤爪”又称鸡掌、鸡爪、凤足、爪钱风暴等。在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法很多，每种都非常好吃。其中，虎皮凤爪绝对是排得上前几名的。虎皮凤爪原是广式早茶的一种小吃，其色泽饱满、味浓酥香、筋道爽口，特别诱人。它给人的感觉是吃的时候悠闲自在，但做法相对复杂。今天瑞香源带给大家一款虎皮凤爪的经典配方。

鸡爪富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。诸位“吃货”朋友们，美食当前，还等什么呢？赶紧收藏尝试一下吧！

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